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哈納HANNA 微電腦鐵(Fe)離子濃度測(cè)定儀

更新時(shí)間:2022-05-18

訪問量:587

廠商性質(zhì):經(jīng)銷商

生產(chǎn)地址:意大利

簡(jiǎn)要描述:
哈納HANNA 微電腦鐵(Fe)離子濃度測(cè)定儀
產(chǎn)品介紹
HANNA推出的HI83741酒類鐵離子濃度測(cè)定儀可測(cè)量紅酒和白酒中鐵離子濃度,通過幾個(gè)簡(jiǎn)單操作步驟,可快速、準(zhǔn)確測(cè)量酒類鐵的含量,并直接mg/L顯示
品牌其他品牌應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

鐵離子測(cè)量的重要意義
酒中含有微量鐵離子將有利于酶活力,作為穩(wěn)定劑和蛋白功能性成分。高濃度鐵離子將改變氧化還原電位,有助于氧化反應(yīng)。從而影響感觀特性,而且與鞣酸及磷酸鹽形成復(fù)合物,影響酒的穩(wěn)定性(渾濁)。多易形成白色渾濁(磷酸鐵),起初呈奶白色霧狀,后期即為沉淀。白酒釀造過程中添加單寧酸也可引起白酒的藍(lán)色渾濁(單寧酸鐵)變質(zhì)。酒中的鐵多以亞鐵Fe2+離子形式存在,F(xiàn)e2+/Fe3+的比率與酒的氧化能力相關(guān)。形成的Fe3+離子與磷酸鹽結(jié)合,屬于正?,F(xiàn)象。由于鐵易于幾種有機(jī)酸結(jié)合。當(dāng)鐵離子濃度大于5mg/L時(shí),一些釀酒商通過添加檸檬酸結(jié)合游離的鐵離子。無(wú)其他污染情況下,鐵離子濃度應(yīng)在1-5ppm范圍內(nèi)。酒中鐵離子主要來(lái)源與加工設(shè)備合金。發(fā)酵過程,酵母吸收一部分鐵離子,并通過過濾過程清除。

酒類鐵離子濃度含量和酒類品質(zhì)對(duì)應(yīng)關(guān)系
1.酒類鐵離子濃度含量小于8mg/L時(shí),對(duì)酒類品質(zhì)沒有影響。
2.酒類鐵離子濃度含量大于8mg/L時(shí),需對(duì)酒類的穩(wěn)定性進(jìn)行檢查,因?yàn)檫@時(shí),酒類會(huì)產(chǎn)生輕微渾濁,影響酒類品質(zhì)。
3.酒類鐵離子濃度含量8mg/L to 15mg/L時(shí),酒類會(huì)產(chǎn)生渾濁,需進(jìn)行二氧化硫(SO2)、檸檬酸或抗壞血酸處理。
4.酒類鐵離子濃度含量超過15mg/L時(shí),酒類極容易產(chǎn)生渾濁,嚴(yán)重影響酒類品質(zhì),需進(jìn)行鐵處理。

銅離子引起變質(zhì)因素
形成沉淀?xiàng)l件預(yù)防措施
鐵(Fe)含量>7鐵(Fe)含量<5
高氧化還原電位(Fe3+)采用膨潤(rùn)土處理
PH值2.9 to 3.6采用12 to 24mg/L檸檬酸處理



哈納HANNA HI83741微電腦鐵(Fe)離子濃度測(cè)定儀
測(cè)量項(xiàng)目HI83741鐵離子濃度測(cè)定儀
測(cè)量范圍0.0 to 15.0 ppm (mg/L)Fe
解析度0.1ppm(mg/L)Fe
測(cè)量精度讀數(shù)±5%±0.2mg/L@25℃
光學(xué)系統(tǒng)窄帶干涉濾光硅光電池,鎢燈光源 @ 560 nm
EMC偏差
±0.1mg/L(ppm)
測(cè)量方法鐵離子與試劑反應(yīng)呈紫色變化
自動(dòng)關(guān)機(jī)在測(cè)量模式下,10分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī)
電源模式4×1.5V AAA電池或AC230V  、DC12V
使用環(huán)境0 to 50℃(32 to 122℉);RH max 95%,無(wú)冷凝
尺寸重量主機(jī)尺寸:225×85×80mm 主機(jī)重量:500 g
標(biāo)準(zhǔn)配置
HI83741主機(jī)、HI83741-20鐵(Fe)試劑、HI731331W玻璃比色皿(2個(gè))、HI731318玻璃比色皿清潔布(2塊)、中英文使用說明書、HE721010定制專用儀器盒
選購(gòu)附件
HI83740-20酒類鐵(Fe)試劑,類型:粉劑,預(yù)測(cè)次數(shù):20次
HI731331W專用玻璃比色皿套裝,由HI731321玻璃比色皿杯、HI731325W專用比上面蓋組成、包裝:4套
HI731321專用玻璃比色皿杯,包裝:4個(gè)
HI93703-50玻璃比色皿清洗液 230mL
HI93703-58玻璃比色皿修復(fù)潤(rùn)滑劑15mL
HI731318玻璃比色皿清潔布 包裝:4快/組
HI731325W專用玻璃比色皿斷蓋,包裝4個(gè)
HI731341取液器,規(guī)格:1000uL,內(nèi)含取樣頭(10個(gè))


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